Xa temos o resultado das probas realizadas coas camelias Narumigata e Chojiguruma para a elaboración das pastas.

Estas pastas aromáticas que só teremos neste mes de novembro están resultando ser un ingrediente que lle da un sabor moi característico ás pastas, sobre todo no final, cun golpe astrinxente no padal do catador.

Estas son as pastas de camelia das Rías Baixas.